Baguette de jamón serrano relleno de huevo con queso

BAGUETTE DE JAMÓN SERRANO RELLENo DE HUEVO CON QUESO

Ingredientes

• 2 baguettes pequeñas
• 6 huevos
• ⅓ de taza de crema agria
• ½ taza de queso manchego rallado
• 6 rebanadas de jamón serrano
• 4 cdas. de cebollín picado finamente
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones 

1. Precalienta el horno a 180 oC.
2. Corta la baguette por la mitad y retira el migajón.
3. En un tazón revuelve los huevos con la crema, el queso, cebollín y sazona al gusto.
4. Rellena cada mitad de la baguette con un poco de huevo y encima agrega las rebanadas de jamón. Lleva al horno por 15-20 minutos. Sirve caliente y decora con más cebollín. Puedes acompañar con un poco más de crema y la salsa de tu preferencia.