Mermelada de mandarina

Mermelada de mandarina   -  R e c e t a  -

Ingredientes

• 10 mandarinas
• 2 limones
• 6 tazas de azúcar
• 5 tazas de agua

Instrucciones 

1. Pela las mandarinas y los limones, retira con cuidado la parte blanca. Corta en tiras muy delgadas.
2. Hierve dos tazas de agua con las cáscaras, déjalas por dos minutos y retira del fuego, escurre.
3. Aparte rebana las mandarinas en rodajas, quítales con cuidado las semillas.
4. Hierve el resto del agua y coloca las mandarinas; al estar hirviendo agrega el azúcar, continúa hasta que espese y retira del fuego.
5. Sirve la mermelada con el pan de tu preferencia.